TRABAJOS CIENTIFICOS
Plantas medicinales, aromáticas y tintóreas.
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Anales de SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos
VIII REUNIÓN TÉCNICA NACIONAL SOBRE ESPECIES Y PRODUCTOS AROMÁTICOS Y MEDICINALES - Castelar (Buenos Aires) - 18 y 19 de Octubre 1990
Volumen XI - 1993 - pág 227 a 229COSTO OPERATIVO DE PRODUCCIÓN Y COSECHA POR HECTÁREA DE MENTA INGLESA, CON PLANTINES, EN VILLA DOLORES - CÓRDOBA
Adrián Urbieta * y Horacio Urbieta *** Jefe Agencia Extensión Rural Villa Dolores del INTA..
** Estudiante Facultad Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Córdoba.
A.-
Plantines (Octubre)
1.- 50.000 Plantines a c/u.
B.-
Preparación del suelo (Septiembre - Octubre)
1.- 2 aradas - 8 horas de tractor.
2.- 3 rastreadas - 6 horas de tractor.
3.- 1 perfilado - 3 horas de tractor.
4.- 1 surcada - 2 horas de tractor.
5.- 1 pulverización con herbicida pre-plantación, 0,5 jornal y 2 horas de tractor.
6.- Incorporación del herbicida al suelo con rastra de discos, 2 horas de tractor.
C.-
Preparación de los plantines (Octubre)
1.- Arrancado de plantines, 0,5 jornal.
2.- Carga de plantines para traslado, 0,5 jornal y 1 hora de tractor.
D.-
Plantación (Octubre)
1.- Distribución de plantines en el campo, 0,5 jornal y 1 hora de tractor.
2.- Traslado al lugar de plantación, 0,5 jornal y 1 hora de tractor.
3.-Plantación, 10 jornales.
4.- 2 riegos,1 jornal y 1 horas agua de dique.
E.-
Labores culturales (Octubre, Noviembre, Diciembre)
1.- 10 riegos, 5 jornal y 40 horas agua de dique.
2.- 2 pasadas con rastra rotativa, 4 horas de tractor.
3.- 2 carpidas, 4 horas de tractor
4.- 3 carpidas manuales, 36 jornales.
5.- 3 pulverizadas, 6 horas de tractor y 1 jornal.
6.- 1 fertilización, 2 horas de tractor.
7.- 1 tamizado del fertilizante, carga y control de la máquina fertilizadora, 1 jornal.
F.-
Agroquímicos
1.- 2 litros de Trifluralina (Septiembre).
2.- 150 kg de abono 18-46-0 (Octubre).
3.- 150 kg de urea (Octubre)
4.- 1,5 litros de Parathion (Octubre - Noviembre).
5.- 700 cm3 de Dimetoato (Diciembre).
G.-
Otras labores
1.- Preparación de regueras y acequias, 4 jornales.
2.- Limpieza de canales de riego, 1 jornal.
H.-
Gastos generales (Septiembre - Diciembre)
1.- 8 jornales.
I.-
Cosecha del Primer Corte (Diciembre)
1.- 1 corte con guadaña, 6 jornales.
2.- Rastrillar, engavillar y cargar, 3 jornales.
3.- Recolección, 4 horas de tractor.
4.- Flete a destileria, ida y vuelta son 40 km, equivalen a 3 horas de tractor.
J.-
Labores culturales inherentes al Segundo Corte (Enero - Marzo)
1.- 8 riegos, 4 jornales y 32 horas agua de dique.
2.- 1 pasada con rastra rotativa, 2 horas de tractor.
3.- 2 carpidas manuales, 24 jornales.
4.- 2 carpidas, 4 horas de tractor.
5.- 1 pulverizada, 2 horas de tractor, 0,5 jornal.
6.- 1 fertilización, 2 horas de tractor y 0,5 jornal.
7.- 1 tamizado del fertilizante, carga y control de la máquina fertilizadora, 1 jornal.
K.-
Otras labores (Enero - Marzo).
1.- Preparación de regueras y acequias, 2 jornales.
2.- Limpieza de canales de riego, 1 jornal.
L.-
Agroquímicos (Enero - Marzo).
1.- 150 kg de Urea.
2.- 700 cm3 de Dimetoato.
LL.-
Cosecha del Segundo Corte (Abril).
1.- Corte con guadaña, 6 jornales.
2.- Rastrillar, engavillar y cargar, 3 jornales.
3.- Recolección, 4 horas de tractor.
4.- Flete a destileria, ida y vuelta son 40 km, equivalen a 3 horas tractor.
M.-
Gastos generales (Enero - Abril).
1.- 6 jornales.
Consideraciones de importancia
El tractor utilizado, para los cálculos, es de 75 HP. El arado de 5 discos de 26 pulgadas. La rastra tiene 30 a 40 discos de 24 pulgadas.
El alquiler de 1 hora tractor equivale a 15-20 litros de gas-oil.
Rendimiento probable de esencia en el primer corte: 40-50 kg/ha y en el segundo corte 15-20 kg/ha.
Rendimiento probable en hoja seca: 1.500 a 2.500 kg por corte.
El arrendamiento de tierra con agua para este cultivo oscila entre 15a 20% de la producción.
La plantación puede hacerse en julio a partir de rizoma; pero con este método se propagan muchas malezas, especialmente tupé. En octubre la plantación puede hacerse con plantines, esta forma es más recomendable desde este punto de vista de la infestación con malezas.
El corte puede realizarse con segadora de pasto.
El precio de los plantines se suele considerar similar al de los plantines de cebolla.
La distancia de plantación se efectúa a 0,70 metros entre surcos y a 0,30 metros entre plantas.
En la plantación con rizomas, también se debe considerar un riego pre-plantación. Además un perfilado de los surcos, para bajarlos, esto insume dos horas de tractor.
El herbicida utilizado de pre-plantación es la trifluralina, a razón de 2 litros por hectárea.
El valor histórico del canon de riego es igual a U$S 25/ha. Esto con 33 horas de agua por año y un caudal de 90 litros/segundo.
Nombre científico de la menta inglesa o también llamada Menta Mitchan es Mentha piperita, familia: Labiadas.
Nombre científico del tupé o tamascán es Cyperus rotundos, familia; Ciperáceas.
Para plantar una hectárea se necesitan 20 paños con plantines, cada paño cuesta U$S 8 (ocho).
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