Boletín SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos
Volumen I - Boletín N° 2 - May - Ago 1962 - pág 6 a 9.
PANORAMA DE LOS CULTIVOS AROMÁTICOS EN LA ARGENTINA
por A. M. Collura y N. Sorti ***
* Ingeniero Agrónomo, investigador del Instituto de Botánica Agrícola (INTA).
** Ingeniero Agrónomo, asesor plantas aromáticas y medicinales . Dirección de Cultivos Industriales - Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación.
Conforme con lo anunciado en nuestro primer Boletíon, se publican en este número las estadísticas agrícolas oficiales que abarcan el quinquenio que va desde los años agrícolas 1956/57 a 1960/61.
Como se apreciará, según el detalle siguiente, se consignan cuatro datos, a saber: superficie cultivada, superficie perdida, superficie cosechada y producción verde (semillas o frutos y hojas desecadas o semisecas).
Estas cifras abarcan la totalidad del ´aís y es necesario aclarar que serán complementadas, en ciertos casos con las de cultivos no registrados oficialmente y que se mencionarán en mapas parciales por provincias, el primero de los cuales, perteneciente a Río Negro, se inserta en la presente edición.
CULTIVOS DE PLANTAS AROMÁTICAS EN LA AREGENTINA
ANIS
| AÑO |
SUPERFICIE CULTIVADA (ha) |
SUPERFICIE PERDIDA (ha) |
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
PRODUCCIÓN (tn) |
| 1956/57 |
600 |
- |
600 |
300 |
| 1957/58 |
850 |
- |
850 |
377 |
| 1958/59 |
737 |
- |
737 |
316 |
| 1959/60 |
253 |
10 |
243 |
102 |
| 1960/61 |
205 |
- |
205 |
86 |
COMINO
| AÑO |
SUPERFICIE CULTIVADA (ha) |
SUPERFICIE PERDIDA (ha) |
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
PRODUCCIÓN (tn) |
| 1956/57 |
303 |
31 |
272 |
146 |
| 1957/58 |
603 |
32 |
571 |
256 |
| 1958/59 |
667 |
- |
667 |
253 |
| 1959/60 |
592 |
25 |
567 |
234 |
| 1960/61 |
651 |
21 |
630 |
259 |
LAVANDA
| AÑO |
SUPERFICIE CULTIVADA (ha) |
SUPERFICIE PERDIDA (ha) |
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
PRODUCCIÓN (tn) |
| 1956/57 |
137 |
- |
137 |
469 |
| 1957/58 |
112 |
10 |
102 |
352 |
| 1958/59 |
107 |
- |
107 |
367 |
| 1959/60 |
101 |
- |
101 |
326 |
| 1960/61 |
87 |
- |
87 |
321 |
LÚPULO
| AÑO |
SUPERFICIE CULTIVADA (ha) |
SUPERFICIE PERDIDA (ha) |
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
PRODUCCIÓN (tn) |
| 1956/57 |
133 |
5 |
128 |
125 |
| 1957/58 |
171 |
- |
171 |
125 |
| 1958/59 |
281 |
87 |
194 |
141 |
| 1959/60 |
295 |
20 |
275 |
173 |
| 1960/61 |
328 |
71 |
257 |
150 |
MENTAS
| AÑO |
SUPERFICIE CULTIVADA (ha) |
SUPERFICIE PERDIDA (ha) |
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
PRODUCCIÓN (tn) |
| 1956/57 |
2.910 |
10 |
2.200 |
17.239 |
| 1957/58 |
2.853 |
154 |
2.799 |
16.810 |
| 1958/59 |
2.806 |
6 |
2.800 |
16.929 |
| 1959/60 |
2.724 |
- |
2.724 |
16.502 |
| 1960/61 |
3.178 |
- |
3.178 |
19.844 |
ORÉGANO
| AÑO |
SUPERFICIE CULTIVADA (ha) |
SUPERFICIE PERDIDA (ha) |
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
PRODUCCIÓN (tn) |
| 1956/57 |
28,2 |
- |
28,2 |
27 |
| 1957/58 |
40,5 |
- |
40,5 |
27 |
| 1958/59 |
60,4 |
4 |
56,4 |
52 |
| 1959/60 |
48,4 |
- |
48,4 |
42,3 |
| 1960/61 |
47,4 |
2 |
45,4 |
61,3 |
HINOJO
| AÑO |
SUPERFICIE CULTIVADA (ha) |
SUPERFICIE PERDIDA (ha) |
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
PRODUCCIÓN (tn) |
| 1956/57 |
142 |
- |
142 |
68 |
| 1957/58 |
135 |
25 |
110 |
55 |
| 1958/59 |
147 |
25 |
122 |
63 |
| 1959/60 |
136 |
1 |
135 |
67 |
| 1960/61 |
135 |
65 |
70 |
38 |
Fuente de información: "Boletín mensual de Estadística", Secretaría de Estado de Hacienda, Dirección Nacional de Estadísticas y Censos.
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